Витамины: зелень на подоконнике

витамины на подоконникеЕсли вы еще думаете, стоит ли выращивать зелень дома, почитайте следующие соображения:

  • Вы получаете натуральные витамины круглый год. К тому же будете уверены, что никакими вредными веществами зелень не опрыскивали.
  • Вы экономите на покупке зелени. Зимой зелень стоит дорого, а витамины нужны, как никогда. Более того, в только что сорванных лучке и укропе пользы больше, чем в тех, которые успели пережить перевозку до магазина и полежать на прилавке или в тех, которые замораживаются на зиму. Замороженные путь идут на приготовление горячих блюд, а салатик со свежей зеленью – настоящий клад в холодное время года.
  • Наблюдение за ростом растений, единение с природой и удовольствие от того, что в приготовленных вами блюдах – свежая, выращенная вами зелень, приносит моральное удовлетворение, благотворно сказывающееся на настроении. В условиях нашей полной стрессов жизни каждый повод порадоваться особенно ценен.

Решились устроить мини-огород на подоконнике или балконе? Тогда давайте разберемся, что вы можете посадить дома.

Петрушка неплохо растет в домашних условиях. Она взойдет быстрее, если перед посадкой семена замочить на сутки. Петрушка предпочитает хорошее освещение, но зимой отодвиньте ее от холодного окна. Сажайте с расстоянием в 4 см. Полив – умеренный, подкормка – раз в 2-3 недели обычной цветочной смесью. Чтобы растение давало урожай и после того, как вы оборвете с него листочки, не обрывайте все, половину оставьте.

Петрушка обогатит ваши блюда витаминами А, В1, В2, В3, В6, В9, С, Е и К, а также такими минералами, как калий, кальций, фосфор, магний, натрий, железо и цинк.

витамины на подоконнике

Укроп тоже превосходно вырастет в обычных цветочных горшках на вашем подоконнике. Он подарит вас витамины: С, А, Е и небольшое количество витаминов группы В. Из минералов в нем содержатся калий, кальций, фосфор, магний и натрий.

У луковицы перед посадкой отрежьте сухую верхушку и положите ее в темное место на пару-тройку дней. После этого на сутки поместите ее в слабый раствор марганцовки. Высаживать лук в землю необходимости нет. Возьмите пластиковую коробочка из под конфет, пирожных или еще каких-нибудь продуктов. Положите на дно влажную марлю или вату, и уже на этот увлажненный материал поместите луковицы. В случае с конфетной коробкой размещать луковицы в выемки из-под конфет будет особенно удобно. Кстати, витамина С в луке больше, чем в лимонах.

витамины на подоконнике, лукЗелень лука содержит витамины А, В1, В2, В3, В9, С и Е, а также кальций, магний, натрий, калий, фосфор, цинк и другие.

Аналогичным образом можно выращивать зелень чеснока, только перед подсушиванием и замачивание его следует разделить на дольки. Если вы сажаете чеснок в землю, землей сильно не присыпайте – достаточно глубины в 1 см. Чеснок снижает холестерин, растворяет кровяные сгустки, препятствует развитию рака и укрепляет иммунитет.

Чеснок содержит витамин Е, витамины группы В, фосфор, селен, цинк, железо и медь.

И лук, и чеснок известны как источник витаминов и как средство борьбы с болезнями. Вот только сами луковки и дольки чеснока дают неприятный запах. Зеленые стрелки дадут тот же самый эффект, но без отталкивающего запаха.

Проращивая на своем подоконнике горох и фасоль, вы обеспечите себя витамином В, растительными белками и клетчаткой, а также снизите возможность появления аллергии. Пророщенные бобы добавляют в салаты.

Бобовые богаты витаминами группы В, а также содержат витамины: А, Е, С и минералы: фосфор, цинк, калий, сера, кальций, марганец, кремний, натрий, магний и железо.

витамины на подоконнике, помидоры черри домаТакже хорошо себя будут чувствовать в квартире кресс-салат, сельдерей, руккола, кинза, базилик, мята, эстрагон, перец чили, болгарский перец.

Правда при выращивании сладкого и острого перца, держите их в разных комнатах.

Ну а если хочется пойти дальше, то поищите в продаже семена помидоров и огурцов, отмеченных производителем, как предназначенные для выращивания на подоконнике.

Чтобы зелень зимой получала достаточное количество света при укороченном световом дне, примерно в 50-ти сантиметрах над посадками разместите лампы дневного света.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Пожалуйста, введите символы, которые видите на картинке, в поле под ней

Пожалуйста напечатайте буквы/цифры изображенные на картинке