Конфеты диетические из чернослива и орехов

Конфеты диетические из чернослива и орехов

Если вы на диете или просто стараетесь снизить в еде количество сахара, а пить чай «с заваркой», как шутят в таких случаях, не ваш вариант, рекомендуем делать самостоятельно конфетки из чернослива и орехов. Такие конфеты будут и вкусны, и полезны. Хотя, конечно, злоупотреблять не стоит – достаточно позволять себе одну небольшую самодельную конфетку на кружку чая.

Точную дозировку продуктов для этого рецепта писать нет необходимости – регулируйте сами по вкусу.

Основные ингредиенты:

  • Чернослив
  • Орехи (фундук или грецкие)
  • Мёд (при желании и для разнообразия можно заменить растопленным шоколадом, хотя это не так полезно)
  • Дополнительно можно добавить изюм

Для обвалки:

  • Кокосовая стружка или кунжут, или порошок какао по вкусу

Конфеты диетические из чернослива и орехов

Приготовление:

Чернослив (и изюм, если решили его добавить) размолоть в пюре при помощи блендера или мясорубки. Для того чтобы пюре стало единой массой, добавить мёд или растопленный шоколад (либо и то, и другое — экспериментируйте!). Хотите послаще – кладите побольше мёда, покислее – поменьше. Изюм также поможет сделать конфеты слаще. В итоге у вас должна получиться густая, не растекающаяся паста.

Орехи можно раскрошить и смешать с массой, либо засунуть в конфетки кусочками (фундук – целыми ядрами).

Формирование конфет:

Вариант 1. Выложите массу в плоскую пластиковую форму, слегка остудите в холодильнике, вытащите из формы, порежьте небольшими брусочками размером со стандартную конфету, обваляйте в кунжуте, кокосовой стружке или порошке какао и снова положите в холодильник. Этот способ формирования подходит, если орехи размолоты.

Вариант 2. Сформируйте из приготовленной пасты  шарики, обваляйте в кунжуте, кокосе или какао и положите в холодильник. Такой вариант удобнее, если внутрь конфетки вкладывать ядро ореха.

Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий